そば撃ち

蕎麦のみがターゲットの辛口批評。大人気ないあら探しとも(^^ゞ

あきる野 旬菜果実処 初後亭

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ほう、ここか、武蔵五日市の駅から程ないところにある初後亭。店で出すうどんの小麦から米、蕎麦もじか栽培だという。
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  1. 2008/01/20(日) 14:18:04|
  2. あきる野市
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達磨 雪花山房

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今日の相手は大物だ。説明は不要だな。。。

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2007/12/27(木) 12:02:47|
  2. 広島県
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天保蕎麦

不甲斐ない仕事ぶりのせいか、このところ依頼がこないぜ。。。もっと腕を上げねば。。。俺は旅に出た。そして、やってきたのはそばの国山形だ。ここで幻の蕎麦と格闘しさらなる高みを目指すためだ。

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2007/12/08(土) 23:52:11|
  2. 山形県
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そば じん六

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開店5分前でこの行列。もちろん、後ろにも行列は続いている。急速に手打ち蕎麦屋が勢いづいている関西。京都で特に名前を最近よく聞くのがこの店だ。ふふふ、楽しみだ。。。(しかし、この後入るのに1時間も待つことになる)関西は店が少ないのではないだろうが、蕎麦の歴史が新しいせいか話題の店に人が殺到するようだ。さて、待つに相応しい実力かどうか見させてもらうよ。

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

  1. 2007/11/11(日) 19:38:37|
  2. 京都府
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手打 顔振そば 富士見茶屋

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飯能の山奥、顔振峠にその店はある。ここまでの道のりが厄介だったが、たどり伝しまえばこちらのもの。

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  1. 2007/11/11(日) 18:44:05|
  2. 埼玉県
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Author:(一八十)
不味い蕎麦を撃ちまくるものの、美味い蕎麦には滅法弱い超B級蕎麦狙撃手。
・タバコの煙が嫌い。
・ニセモノのワサビが嫌い。
・背中に立たれるのが嫌い。

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