そば撃ち

新橋駅近く、新橋の交差点から銀座方面に向っていくと高速の手前にある。ひと際目をひくこの店が今日の標的だ。

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傾奇蕎麦とはなんだ？食券制か。ん、蕎麦のみのメニューはない。肉そば、つけ鶏そば。。。奇に傾いた蕎麦ということか。つまり正統派のそばではなく、変った食べ方の蕎麦。食券を買って奥へ進む。。。卵はとり放題。



つけ鶏そば（辛）、大盛り＋100円で950円。ボリュームは結構あるが、蕎麦や蕎麦粉にこだわっている店ならともかく高い設定だ。蕎麦に色々トッピングをしていい値段にしてあるな。その辺りはラーメン屋のようだな。蕎麦は手打ちではなくどこかで製麺された太めのもの。



虎ノ門の港屋が好きな人にはぴったりか。店のつくりは夜の仕様にあわせてバーとして機能するようになっている。割り切って食べれば悪くない蕎麦と蕎麦にマッチする従来のつけ汁とは一味違った辛いつけ汁だが、感覚は味も値段設定もふくめてやっぱりラーメン（つけ麺）。こういう相手はやりにくい。やってやれないことはないが少し泳がせておくとしよう。

1. 2007/10/20(土) 10:28:13|
2. 港区
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アプローチが新しく楽しいですね。ぜひ続けてください。

で、この蕎麦屋ですが、通りすがりに、ついうっかりと寄ってしまいました。こんなつけ麺屋、いつまでも泳がせておかないで、早めにやっちまってください。

1. 2007/10/20(土) 18:37:58 |
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3. Hosanm #bO0EnJ2c
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Hosanmさん、こんにちは。
ご依頼ありがとうございます。お任せください。
私の時は既に売り切れだったのか、まだ準備がされていないので売り切れの表示になっていたのかわかりませんが、極太そばの表示が食券販売機にありましたので、極太の時にこそと思っています。
Hosanmさんも一夢庵に、うっかり寄られてしまったんですね。あの外見ですから私もです。

1. 2007/10/23(火) 05:38:33 |
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3. （一八十） #0Xq8bRMk
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